[LIVE BLOGGING] Kekeluargaan di Warung Urang Bandung

Berikanlah sedikit waktumu untuk menikmati anugrah Yang Maha Kuasa

Setelah melalui hari bersama hal-hal yang berbau "profesional", akhirnya tibalah saat untuk aku menikmati waktu-waktu dengan santai. Saat ini yang terpikir olehku, menghilangkan penat itu dengan menikmati "rasa" dan "suasana". Kedua hal ini yang membuat orang memburu tempat-tempat yang mampu menyediakannya. Dan BENAR, hari ini aku menemukannya di Warung Urang Bandung.

papan nama Warung Urang Bandung

first impression yang membuat hati lebih damai

Awalnya siy, tujuan mampir ke Warung Urang Bandung ini karena rasa terima kasih karena restauran ini sering sekali membantu acara-acara Batagor, selain karena dikenalkan Aki Herry (jadi membuat aku penasaran). Namun ketika masuk ke dalam, suasana hati yang tadinya sedikit tegang, berubah menjadi lebih santai. Kuakui, berada di sana membuat hati jadi tenang, mungkin karena suasananya yang asri ditambah alunan alat musik khas sunda yang diperdengarkan melalui speaker dengan lembut. Pokoknya, FIRST IMPRESSIONnya manstab lah.

Sebagai informasi:
Warung Urang Bandung terletak di Jl. Supratman No. 45 A Bandung 40114.
Berada di perempatan jalan Supratman dan jalan Ciliwung, tidak jauh dari Telkom.
Warung ini menyediakan berbagai menu khas Sunda.
Anda dapat langsung datang atau melakukan reservasi pada saluran 022-7234235.
Tidak perlu khawatir masalah parkir karena halamannya cukup luas

Sedikit kuberjalan-jalan mencari tempat yang cozzy, ternyata berada di luar (baik lesehan, maupun duduk di kursi) sangat menyenangkan. Ada kolam kecil dengan ikan-ikan yang berenang-renang. Bahkan kolam itu berada tepat di bawah saung-saung tempat para tamu bisa menikmati makanan. Kuputuskan untuk duduk di dalam saja, biar bisa lebih berkonsentrasi menuliskan artikel ini, yah sambil melihat-lihat foto bangunan-bangunan bersejarah kota Bandung.

kolam yang begitu asri, tepat di sebelah/bawah saung

sebuah saung dengan kursi, uh romantis banget...

Kunyalakan laptopku dan mulai mengambil beberapa foto di sudut-sudut ruangan, sampai tibalah seorang Akang menyapaku dengan ramah dan menunjukkan menu makanan yang tersedia. Ada banyak jenis masakan Sunda yang tersedia, namun akhirnya pilihan jatuh kepada Nasi Liwet, Pencok Kacang Panjang, Ayam Bakar dan sebotol air mineral.

Sambil menunggu makanan datang, datanglah Kang Toni (pemilik Warung Urang Bandung) menyapaku. OMG, orangnya ramah banget, padahal kita baru kali ini bertemu, tapi suasana kekeluargaan itu sudah sangat terasa. Mulai dari perkenalan bahkan dia pun bercerita tentang kehidupannya yang "tidak jauh-jauh" dari dunia kuliner.

Baiklah, saya perkenalkan beliau yah....kang Toni itu nama lengkapnya Toni Iswanto. Pengalamannya di dunia kuliner sudah lebih dari 30 tahun. Hampir seluruh Indonesia sudah pernah dijalaninya, bahkan sudah sampai ke negara tetangga. Beliau menikah tahun 1995 dan sudah dikaruniai 2 orang anak. Beliau adalah teman dekat Aki Herry, bahkan mereka sudah dekat selama 6 tahun ketika berada di Bontang. Usaha terakhirnya adalah restauran Sari Sunda, dan mengambil alih Warung Urang Bandung sejak Maret 2008 (jadi restauran Warung Urang Bandung ini masih baru lhoo). Cukup sekian perkenalan beliau.

Melihat saya menggunakan laptop, Kang Toni memberikan security-key untuk dapat mengakses wifi di restauran ini. Dan tidak lama kemudian, tibalah makanan yang tadi saya pesan. Kang Toni mempersilahkan saya mencicipi masakannya. Bingung saya menghabiskan menunya: se'panci' nasi liwet, sepiring pencok, dan sepotong ayam kampung bakar benar-benar membuat aku harus berjuang keras untuk menghabiskannya. Gileee, kenyang banget cuy...

Satu hal yang kusayangkan, "Aku terlalu cepat mengambil keputusan". Setelah berbincang-bincang dengan Akang yang lain, katanya yang spesial dari Warung Urang Bandung adalah:

• Sop Gurame (guramenya fresh lho, tapi yang paling maknyus itu kuahnya, KAMU HARUS COBA)
• Lele Asam Pedas (lelenya memang biasa, tapi bumbunya saos lemon nanas yang buat pedas bercampur asam)
• Es Ciliwung (potongan apel, nanas, strawberri, daging kelapa muda ditambah sirup melon dan air jeruk)
• Juice 45 (kombinasi strawberry, jambu merah, jeruk lemon, yang membuat dahaga hilang....)

daftar menu di Warung Urang Bandung

menu-menu yang kupesan, perut pun menjadi SUPER kenyang setelah menyantapnya

Sedikit ilmu marketing yang saya dapat dari kang Toni:

• Usaha restauran itu tidak mudah, perlu ketekunan dan keramahan dalam membina hubungan dengan tamu
• Berikan apa yang dibutuhkan tamu, yaitu waktu santai untuk menikmati makanan
• Sesuaikan dengan kebutuhan, jangan terpancing dengan penggunaan teknologi ketika hal tersebut memang belum dibutuhkan
• Buatlah rasa kekeluargaan kepada semua orang, baik tamu, bahkan kepada pekerja. Mereka akan menjadi loyal kepada anda.

saya dan kang toni sedang berbincang-bincang

Sekian dulu informasi dari saya. Yang jelas, makan di Warung Urang Bandung tidak hanya makan masakan khas Sunda, tetapi juga makan dengan suasana yang asri dan tenang, juga dengan rasa 'kekeluargaan'. Makanya, kamu (mau orang Bandung ataupun dari luar kota) harus mencoba makanan di Warung Urang Bandung. Ga bakalan nyesel deh loe!

Warung Urang Bandung (Restoran Khas Sunda)
Jl. Supratman No. 45A
Bandung 40114
Telp. (022) 7234235